Автоматизация продуктового магазина

Автоматизация продуктового магазина
Прибыльный продуктовый магазин:
  • Ассортимент свежих продуктов максимально соответствует потребностям людей, которым по каким-либо причинам удобно посещать именно этот магазин
  • Постоянное наличие таких продуктов в торговом зале
  • Диапазон цен удовлетворяет как обеспеченных, так и экономных покупателей
  • Быстрое обслуживание покупателей
  • Удобство доступа покупателя к товару, получения информации о товаре
  • Расширение отношений с постоянными клиентами (акции, бонусы, скидки)
  • Отслеживание взаиморасчетов с поставщиками, изменения закупочных цен, сроков поставок, количества поступления. Быстрая переоценка
  • Контроль движения товаров: поступление, хранение, перемещение в торговый зал, продажи. Исключение потерь, связанных с ошибками, хищениями, халатностью персонала
  • Ненавязчивое и незаметное обеспечение наблюдения для предотвращение хищений товара, конфликтных ситуаций, а также для повышения качества работы персонала

При номенклатуре в четыре и более тысяч наименований, высокой интенсивности продаж и, соответственно, закупок достижение основной цели – максимального извлечения прибыли при минимальных затратах - попросту невозможно без специализированного оборудования и программного обеспечения (системы автоматизации продуктового магазина), ведь Ваши конкуренты наверняка его уже используют. Предлагаем современное, наиболее подходящее требованию «Цена-качество», оборудование, программное обеспечение, услуги по автоматизации торговли для Вашего продуктового магазина.

Описание работы системы автоматизации продуктового магазина

Компьютер товароведа оснащен программой товарного, складского, финансового учёта. В этой программе оператор заводит на каждый товар каточку, вводя наименование, штрихкод (его можно считать с упаковки при помощи сканера или ввести с клавиатуры ПК), и, при необходимости, прочую информацию о товаре.

Оператор также заносит в программу все бумажные накладные от поставщиков. Для этого предназначен специальный электронный документ. Подбор товаров в документ производится с помощью сканера штрихкода либо вручную, выбором из списка. Пользователь устанавливает количество для выбранного товара, цену поступления, наценку или непосредственно розничную цену для выбранного товара. Цена также может формироваться автоматически уже по заданным в программе наценкам. После заполнения распечатываются ценники.

Проведение данного документа увеличивает остатки товаров в магазине. После проведения оператор вводит в программу документ «Приходно-кассовый ордер» либо «Строка выписки из банка» в зависимости от вида оплаты поставщику. Важно: проведение документа позволит в дальнейшем учитывать в программе взаиморасчеты с поставщиками и сумму наличности в кассе магазина или состояние расчетного счета Вашей организации.

—> —>

Для товаров без штрихкода оператор генерирует его в карточке товара и распечатывает этикетку с штрихкодом на принтере этикеток. Печать этикеток для товаров также возможна из документа поступления, в этом случае программа предлагает распечатать этикетки по количеству поступающего на склад товара.

На приёмку весового товара обычно устанавливаются весы с большим диапазоном взвешивания (100, 150 кг и т. д.). Одна часть его может быть расфасована в подсобном помещении (конфеты, орехи, сухофрукты..), другая - за прилавком (мясо, рыба, сыр, салаты), иногда в торговом зале (например, овощи и фрукты).

Для кодирования и маркировки весового товара в соответствующих рабочих зонах установлены весы, оборудованные принтером этикеток. Такие весы, как и POS-системы, подключены в единую локальную вычислительную сеть (ЛВС) магазина. При взвешивании на них товара продавец нажимает клавишу с соответствующим названием или вводит цифровой код товара с клавиатуры, в результате распечатывается этикетка с штрихкодом, в котором зашифрован вес и код. При считывании такого штрихкода сканером POS-системы, он расшифровывается - из него выделяются вес (количество) и код, по которому автоматически производится поиск продукции.

На рабочих местах кассиров установлены POS-системы, каждая из которых состоит из системного блока, монитора, ККМ (фискального регистратора), денежного ящика, дисплея покупателя, программируемой клавиатуры (кнопки такой клавиатуры выполняют определённые действия – закрытие чека, поиск и т. д..) с ридером магнитных карт. Специализированная кассовая программа, установленная на POS-системе, управляет ее оборудованием и обеспечивает взаимодействие с кассиром. Возможности POS-системы во многом определяются возможностями именно этой POS-программы. Для распознавания штрихкодов товаров к POS-системе подключается сканер штрихового кода.

В случае изменения цен или номенклатуры товаров, все изменения делаются на компьютере товароведа, и уже из программы товарного учёта обновленная информация загружается в POS-системы и весы магазина.

В течение смены кассир регистрирует продажи на POS-системе: считывает сканером или вводит вручную штрихкод, устанавливает количество для каждого из товаров, выбранных покупателем, получает от него оплату, вводит сумму и вид оплаты, закрывает чек на POS-системе, выдаёт клиенту чек, отпечатанный на ККМ. По ее завершении администратор или кассир, в зависимости от установленных в POS-полномочий, снимает Z-отчет, закрывает смену. Все операции, выполняемые на с использованием этой системы, фиксируются и хранятся в ней.

<—<—

После проведения на операции «Закрытие смены» товаровед закрывает ее и в складской программе. Компьютер товароведа обращается по локальной сети к POS-системам и получает файлы–отчеты, по которым автоматически формируется документ «Отчет ККМ» по каждой POS-системе. Документы состоят из строк «Товар», «Цена», «Количество», «Сумма» и т. д. Проведение данных документов списывает остатки с магазина, увеличивает сумму прибыли. Такой принцип обмена принято называть «Off-Line», его характеризует высокая надёжность (связь POS с ПК необходима на небольшое время только в момент обмена с POS-системами; в крайнем случае, можно совершить обмен с помощью Flash-карты). Недостатком Off-Line-систем принято считать сложность получения информации об остатках товаров на текущее время, однако, для продуктовых магазинов это не важно, т. к. заказ товаров производится в основном исходя из интенсивности продаж за период, меньший срока годности, а не по остаткам на текущее время заказа.

<—<—

К сожалению, полностью исключить ошибки учёта и хищения, возникающие в процессе торговли продуктами питания, практически невозможно, поэтому периодически (один раз в 1-3 месяца) необходимо проводить инвентаризацию. Терминал сбора данных (сканер штрихкода с дисплеем и цифровыми кнопками) загружается данными о продукции из учётной программы, далее оператор на складе сканирует каждый товар, контролирует его название и цену на дисплее и устанавливает фактическое количество с помощью цифровых кнопок терминала. После сбора информации об остатках данные выгружаются в документ инвентаризации программы товарного учёта, на основании которого производится списание и оприходование. Терминал сбора данных (ТСД) также можно использовать и при поступлении товара, и для контроля ценников в торговом зале.

Проверить остатки товаров на складах, состояние взаиморасчётов с поставщиками, прибыль, интенсивность продаж и многие другие показатели, оценивающие работу магазина, можно с помощью различных отчётов в программе «1С».

Виды работ по автоматизации продуктового магазина

Выполняются следующие работы:
  • сборка, настройка, подключение POS-систем
  • установка, настройка весов
  • разработка форматов ценников, этикеток
  • обучение персонала

Производится обслуживание установленного и настроенного оборудования и ПО: ККМ (фискальных регистраторов), POS-систем, весов. Проводятся консультации персонала по ведению учёта в программе «1С», обмену с POS-системами, весами, печати этикеток и ценников, работе с терминалом сбора данных..

Порядок выполнения работ по автоматизации продуктового магазина

Выполнение работ: порядок, сроки, гарантии

Срок поставки оборудования и ПО для автоматизации продуктового магазина, составляет пять-семь рабочих дней. После утверждения даты поставки оборудования и способа его доставки (самовывоз или доставка), согласуются даты выездов специалистов на выполнение работ. Работы по подключению и настройке системы обычно занимают один полный рабочий день, но по согласованию с заказчиком могут быть распределены и на два дня; далее производится обучение персонала. Объем таких работ зависит от уровня начальных знаний и способностей обучающихся сотрудников. К тому же «текучесть» персонала в продуктовых магазинах, особенно на этапе открытия, обычно высока. Поэтому в дальнейшем может возникнуть необходимость в дополнительном обучении персонала.

Устанавливаемая в Вашем магазине автоматизированная система учёта - это многофункциональная система, состоящая из разнообразного электронного торгового оборудования и программ, взаимодействующих между собой. Отделить гарантийный случай от негарантийного без предварительной диагностики невозможно. Чаще всего, первые обращения в нашу сервисную службу связаны с тем, что персонал ещё не освоился, не привык работать в системе, сталкивается с новыми или редкими задачами (первая инвентаризация, возврат, выполнен вход в дополнительный или сервисный режимы работы аппаратуры). Гарантийные обязательства по работе оборудования осуществляются в соответствии с заключенным с сервисным центром договором, в котором обговариваются сроки приезда специалиста на диагностику, порядок ремонта, оказания консультационных услуг и прочие условия. При отсутствии договора Вы также можете доставить в наш сервисный центр купленное у нас оборудование (или оплатить вызов специалиста), и мы выполним свои гарантийные обязательства на общих основаниях. Однако, мы настоятельно рекомендуем заключать договора на сопровождение системы с нашим сервисным центром, т.к. именно в этом случае мы сможем обеспечить бесперебойную работу системы и минимальные сроки устранения неполадок.